Ирландский Виски. IRISH WHISKEY
 
На главную страницу про вискиНапишите нам
 
Главная страница / Новости мира виски / Knappogue Castle Twin Wood 17 Year Old

Knappogue Castle Twin Wood 17 Year Old

Knappogue Castle прдставляет 16-Year Old IRISH SINGLE MALT, SHERRY-CASK FINISHED

Knappogue Castle ® – производитель супер-премиальной линейки ирландских сингл молтов анонсировала выпуск Knappogue Castle Twin Wood 17 year old - новый выпуск своего прошлогоднего Knappogue Castle Twin Wood 16 year old. Теперь срок выдержки увеличился еше на один год.

"

Как явствует из названия (Twin Wood) - выдержка была в бочках двух типов: бочках американского белого дуба из-под бурбона, и европейский (скорее всего испанский) дуб в бочках для хереса Олоросо.

В прошлом году выдержка была соотвественно 15 лет и 3 месяца в бочках после бурбона и еще 9 месяцев в хересных.

Вероятнее всего что в прошлом году не успели бутилировать весь объем, приготовленный к выпуску, а часть виски провела еще 12 месяцев в хересных бочках.

Давайте пройдемся по фактам:

  • single malt (Bushmills)
  • Тройная дистилляция
  • Выгонка: ноябрь 1994 г.
  • Бутилировано: декабрь 2011
  • 15 лет, 3 месяца в Бурбоновых бочках
  • 21 месяца в бочках хереса Oloroso
  • как заявлено: "легкая chill-фильтрация"
  • не окрашенный (без красителей)
  • Объем выпуска: 4,500 бутылки, пронумерованы и подписаны (Mark Andrews III)
  • $100/750мл рекомендованной розничной цене в США

Дегустационные заметки:

  • Цвет: глубокого красноватого золота.
  • Нос: Богатые ароматы солода, фруктовые, пряные, острые ноты, есть мягкая древестность, слегка пряная; хорошая комплексность - сказывается возраст выдержки; общий аромат достаточно интенсивный.
  • Вкус сильный и сложный, с прекрасным балансом хорошо выдержанного солодового компонента и фруктовых хересных нот; Ощущение темного шоколада и древесно-ванильных нот, слегка пряный фон, и некоторая сладость добавляются к общей балансу.
  • Финиш приятный длительности, фруктовые тона, многослойные, с затяжной сладостью темного шоколада.

 

Год назад было выпущено всего 1900 бутылки, и поэтому 4 500 бутылок в этом году выглядят очень положительным сдвигом. Пресс-релиз компании описывал 16yo винтаж как "имевший ошеломительный успех", как у торговли и потребителей. Вполне возможно,что маркетологи компании думают, что лишние "богатство и сложность" 17 yo гарантирует еще больший успех на рынке.

Но надо отметить что 16-ти летний и 17-ти летний релиз отличаются по вкусу достаточно сильно. Вполне сформированный уже в 16 лет, этот виски уже не выглядит роскошным. Но есть те, кому именно 16 лет кажется оптимальным. Хотя новинка должна сказать свое веское слово с этом, да и последующих годах. Не будем забываться, что ранее Knappogue Castle специализировался на старых винтажах, повторить которые не представляется возможным, по вполне понятным причинам...